martes, 18 junio 2019, 08:39
Jueves, 23 Abril 2015 23:06

En Festival Varadero Gourmet: vínculos entre cine y gastronomía

Escrito por  AIN
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Simbolismo de la nueva producción audiovisual cubana, y versatilidad juvenil en el tratamiento de la temática gastronómica, fueron conceptos que trascendieron hoy durante conferencia del crítico de cine Frank Padrón, en ocasión del VII Festival Internacional Varadero Gourmet.

Durante el encuentro en el Centro de Convenciones Plaza América, en esta ciudad balneario, el autor del libro Co-cine (El discurso culinario en la pantalla grande), propició el acercamiento a la obra de contemporáneos
creadores que con visión desprejuiciada enfocan el tema de la cocina.

Miénteme bien, Jackie Chan, de Adolfo Mena y Gretel Castillo; El año del cerdo, de Claudia Calderón; y Anfitrión, de Leandro de la Rosa, constituyeron los cortometrajes proyectados para ilustrar los valores de la realización más actual.

La gastronomía de excelencia, proliferación de paladares y restaurantes temáticos en Cuba, e identidad nacional a través de los elementos culinarios, se incluyeron también en el discurso de los materiales cuya presentación incitó el diálogo entre Padrón y los espectadores.

Alicia García, gestora cultural, resaltó la pertinencia de traer el cine más actual al evento con sede en el polo turístico de Varadero, para connotar diversas expresiones de los servicios y la realidad a través de la
diversidad creativa.

Presentaciones de cocteles a base de vodka, ginebra y tequila, competencias sobre distinción en el servir y cata de rones, el concurso Postres Cubanos Estilizados, y una feria de mojitos, se incluyeron también este jueves, entre las propuestas del evento que concluirá mañana.

En su VII edición, el Festival Varadero Gourmet reúne a gastronómicos de una decena de países interesados en constatar la calidad de los servicios en Cuba y exponer sus productos, cual preámbulo de la Feria de Turismo que se efectuará durante mayo venidero en la cayería norte de la provincia de Ciego de Ávila.

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