sábado, 21 septiembre 2019, 22:14
Mostrando artículos por etiqueta: gastronomia

Simbolismo de la nueva producción audiovisual cubana, y versatilidad juvenil en el tratamiento de la temática gastronómica, fueron conceptos que trascendieron hoy durante conferencia del crítico de cine Frank Padrón, en ocasión del VII Festival Internacional Varadero Gourmet.

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Conversamos con el dueño de un restaurante de la ciudad de Matanzas sobre las claves para ofrecer un servicio gastronómico de calidad y a precios asequibles sin pérdidas para nadie...

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Viernes, 26 Septiembre 2014 06:16

Un extraño suceso ocurrido en Coppelia

Recientemente fui testigo de un extraño suceso acaecido en la heladería Coppelia, en La Habana. Por supuesto, lo ocurrido nada tiene que ver ni con las medias bolas ni con...

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La viceministra cubana de Comercio Interior, Ada Chavez, aseguró la mayoría de la gastronomía del país pasará al sector privado de forma gradual y ordenada.

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Lunes, 25 Agosto 2014 06:12

Cuba y los «derechos» del consumidor

Además de los problemas con el abastecimiento, la cuestionable calidad de muchos productos y servicios, y la complicada política de precios… el consumidor cubano sufre la escasa protección de sus derechos.

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El salón Aguiar del Hotel Nacional de Cuba (HNC), acogerá este evento que, adicionalmente, propondrá sesiones de exhibición dirigidas a chefs locales.

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El historiador de La Habana, Eusebio Leal, abogó por una gastronomía responsable no solo en la capital cubana sino en todo el país, con iniciativas y rescate del abundante recetario tradicional.

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Esa reunión extenderá sus jornadas con visitas a lugares de interés este fin de semana, sobre todo al balneario de Varadero distante unos 140 kilómetros hacia el este de la capital.

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Martes, 27 Noviembre 2012 05:41

Festival Gourmet: Sabores de México y Cuba

Una indagación desde el audiovisual, la literatura y el turismo, propone este encuentro que se desarrollará del 29 de noviembre al primero de diciembre en el Centro Histórico de La Habana Vieja.

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Participarán alrededor de 50 vestidos y trajes hechos a base de palomitas de maíz, hojas de maíz, caramelos, amaranto, chile ancho y guajillo, pepitas, cacahuates, kiwi, piña...

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